OTTO CLUB

Franco-britannique, Juliette est d’abord autodidacte puis formée chez Ferrandi, l’école hôtelière de l’élite de la gastronomie française.

Inspirée notamment par Bras, Roellinger et Ottolenghi, elle a affiné son goût par des voyages gastronomiques, rentrant toujours la valise pleine d’épices. Juliette est très attachée à une cuisine où les producteurs locaux sont mis à l’honneur, sans hésiter à additionner à sa cuisine une touche japonaise ou levantine, tout en respectant l’équilibre des saveurs et la matière première.

Elle est aujourd’hui chef privée dans des propriétés prestigieuses, notamment pour faire découvrir la gastronomie et les vins ligériens. Ses propositions sont multiples :
–vin d’honneur
–repas de mariage en format plats à partager
-buffet de mariage
-accords mets-vins
-brunch de lendemain de mariage
-cuisine végétarienne sur demande

Juliette et son conjoint Julien sont aussi les fondateurs d’OTTO Club au Château de Montlouis, un lieu de pèlerinage automobile et gastronomique en Sud Sarthe.

Surplombant la vallée du Loir, le Château de Montlouis est un domaine confidentiel de plusieurs hectares.
Séjournez dans cette ancienne gentilhommière de 400 ans, dans des chambres restaurées avec élégance et modernité puis réveillez vous face au soleil levant et le panorama remarquable sur la forêt de Bercé.

-Possibilité de 15 couchages au Château, répartis en 3 suites. Toutes les chambres ont vue sur le parc.
-Il est aussi possible de faire appel à un prestataire externe pour installer des lodges dans le parc pour des couchages supplémentaires.
–Plusieurs salles de réceptions dans les granges du Château.

OTTO Club est ouvert à toutes les idées, toutes les envies. Chacune de leurs prestations est unique et toutes leurs propositions sont élaborées avec vous en sur mesure et à votre image.